Recettes de carottes

Soupe de carottes au gingembre

Velouté de carottes au gingembre, orange et bouillon de poulet. Si facile et sain aussi!

Elise Bauer

Petites carottes rôties

45 min

Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

Jeunes carottes tendres, rôties avec des oignons rouges avec du romarin, du sel et du poivre, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées.

Elise Bauer

Légumes racines rôtis aux tomates et chou frisé

1 heure, 15 minutes

Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

Réchauffez votre hiver avec ce joyeux ragoût de légumes racines rôtis à la tomate et au chou frisé! Il faut à peu près autant de temps pour faire que pour rôtir les légumes-racines. Copieux et nourrissant.

Garrett McCord

Cupcakes aux carrotes

Ce sont de loin les meilleurs cupcakes aux carottes avec glaçage au fromage à la crème que vous trouverez. Ils sont humides sans être denses et contiennent juste la bonne quantité d'épices. Ajoutez des noix ou laissez-les de côté - c'est à vous de décider!

Elise Bauer

Salade de carottes classique

15 minutes

Sans gluten, végétarien

Essayez cette salade de carottes râpée traditionnelle avec des carottes, des raisins secs, des pommes hachées et de la mayonnaise! C'est l'une des salades les plus faciles à préparer, en plus d'être adaptée aux enfants et bonne pour vous. Fantastique pour la fête des mères, Pâques ou pique-nique en plein air.

Elise Bauer

Poulet rôti aux carottes

1 heure, 40 minutes

Sans gluten, Paleo

Poulet rôti aux carottes, poulet entier rôti dans une poêle allant au four, entouré de carottes et d'ail, et farci de citron et de thym.

Elise Bauer

Gâteau à la carotte

Ce gâteau aux carottes à l'ananas et à la noix de coco est un favori de la famille, préparé chaque année pour toutes sortes de célébrations, des anniversaires à Pâques! À l'origine du livre de cuisine Silver Palate, nous avons apporté plusieurs modifications pour le rendre plus facile et plus savoureux.

Elise Bauer

Carottes glacées classiques

Ces carottes glacées sont des tranches de carottes qui ont été sautées dans du beurre et du sucre, puis cuites dans un bouillon jusqu'à ce que la sauce soit réduite en glaçage. Un côté parfait et simple!

Elise Bauer

Carottes glacées à l'érable et à l'orange

25 min

Sans gluten, végétarien

Ces carottes glacées à l'érable et à l'orange sont le côté festif parfait pour une célébration des Fêtes! Les rondelles de carottes sont sautées dans du beurre et glacées avec du sirop d'érable et du jus d'orange.

Carrie Havranek

Comment faire cuire des carottes sous vide

20 min

Paléo, Vegan, Végétarien

Avez-vous déjà essayé une carotte sous vide? Ils sont tendres mais toujours vifs et ont un goût sucré et intense de carotte. Il faut l'essayer pour le croire!

Elise Bauer

Cupcakes aux pommes et aux carottes

C’est comme si le gâteau aux carottes et le gâteau aux pommes décidaient de se réunir et d’avoir des bébés. Ces cupcakes aux pommes et aux carottes sont les meilleurs des deux, et le glaçage au fromage à la crème est incroyable!

Elise Bauer

Pesto de carottes

10 minutes

Paléo, Vegan, Végétarien

Ne jetez pas ces carottes! Préparez ce délicieux pesto de carottes avec eux pour mélanger avec des pâtes, des haricots ou manger directement comme trempette.